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과일24

딸기, 얼마나 알고 계세요? – 유통, 품종, 그리고 재배 이야기 여러분은 딸기에 대해 얼마나 알고 계십니까? – 딸기의 유통, 품종, 그리고 재배 이야기 딸기는 우리 생활 속에서 가장 친숙한 과일 중 하나입니다. 남녀노소 누구나 좋아하며, 특히 아이들에게 인기가 많죠. 비타민 C가 풍부하여 감기 예방과 피부 건강에 도움이 되고, 항산화 성분이 많아 노화 방지에도 효과적입니다. 게다가 새콤달콤한 맛과 과즙이 풍부해 생과일뿐만 아니라 주스, 디저트, 샐러드 등 다양한 방식으로 활용할 수 있습니다. 하지만 우리가 매일 먹는 딸기, 과연 얼마나 알고 계시는가요? 딸기는 품종에 따라 맛과 식감이 다르고, 재배 방식과 유통 과정에 따라 가격과 품질도 차이가 납니다. 오늘은 딸기의 전반적인 유통 구조, 품종별 특징, 그리고 재배 방식에 대해 알아보겠습니다. 1. 딸기의 품종 – .. 2025. 3. 20.
더 맛있는 딸기의 비밀 – 품종 개량과 딸기 품종보호제도 딸기, 얼마나 아시나요? – 이색 딸기부터 품종보호까지 딸기는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일입니다. 저희 7살 아들도 딸기를 무척 좋아하는데요, 아마 많은 아이들이 그렇지 않을까요? 비타민 C가 풍부하고, 항산화 성분이 많아 면역력 강화와 피부 건강에도 도움을 주는 과일이라 더욱 사랑받고 있습니다. 최근에는 기존의 빨간 딸기 외에도 하얀 딸기, 대형 딸기, 복숭아향이 나는 딸기 등 다양한 이색 딸기들이 등장하며 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 오늘은 만년설딸기와 킹스베리 같은 이색 딸기, 그리고 금실딸기처럼 품종 개량을 통해 더 맛있어진 딸기들에 대해 알아보겠습니다. 여기에 딸기의 맛을 결정하는 중요한 요소인 ‘경도’와 품종보호제도에 대해서도 함께 이야기해 볼까요?  1. 딸기의 진화 – 색과 크기의 .. 2025. 3. 20.
성주참외는 왜 특별할까? – 참외의 생산과 유통 비밀 참외, 얼마나 알고 계십니까? – 성주참외와 유통 이야기 여름 하면 떠오르는 대표적인 과일 중 하나가 참외입니다. 노란색 껍질에 아삭한 식감과 달콤한 맛을 가진 참외는 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 우리가 흔히 먹는 참외 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 성주참외’입니다. 전국 참외 생산량의 약 70%가 경상북도 성주에서 나오며, 성주참외는 높은 당도와 뛰어난 품질로 유명합니다.참외는 원래 5월 이후 본격적으로 출하되는 과일이었으나, 시설재배 기술이 발달하면서 1월 말~2월 초부터 시장에 등장하기 시작했습니다. 심지어 크리스마스 시즌에 맞춰 출하되는 참외도 있을 정도입니다. 하지만 참외는 본래 따뜻한 기후에서 더 맛있어지는 과일이기에, 날씨가 따뜻해질수록 당도와 식감이 더 좋아집니다.오늘은 참외의.. 2025. 3. 19.
망고가 다 같은 망고가 아니다? 국산 vs. 수입망고, 제대로 알고 먹자! 망고 좋아하시나요? 수입망고와 국산망고, 그리고 우리가 몰랐던 이야기망고는 전 세계적으로 많이 소비되는 열대과일 중 하나입니다. 바나나, 파인애플과 함께 대표적인 열대과일로 꼽히며, 그 달콤한 맛과 부드러운 식감, 진한 향 덕분에 ‘과일의 왕’이라는 별명을 가지고 있죠. 특히, 여름철 시원하게 냉장 보관해 먹거나 스무디, 디저트로 활용하면 더할 나위 없이 맛있습니다.우리나라에서도 망고의 인기는 꾸준히 상승하고 있습니다. 예전에는 필리핀산 카라바오 망고나 태국산 노랑 망고 정도만 접할 수 있었지만, 이제는 대만산 애플망고, 페루산 켄트 망고, 베트남산 코끼리 망고 등 다양한 품종이 유통되고 있습니다.그런데 혹시 동남아에서 먹었던 망고가 국내에서 먹는 망고보다 훨씬 달고 부드럽다고 느끼신 적 있나요? 같은 .. 2025. 3. 19.

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